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舟山市西点甜品培训学校

舟山市西点培训 6天私房蛋糕速成班

  • 授课对象:
  • 授课地址:宁波市鄞州区下应创新128产业园11幢84号
  • 授课学校:舟山市西点甜品培训学校      
  • 关注人数:0
  • 课程原价:
  • 网上报名价:
  • 课程详情

 

VIP西点全能精品班 — 西点坊、面包店的定制课程

课程周期:22

 

西点坊、面包店的定制课程。
在创业的路上,乐蜜与你一路随行!
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天课程,创业无忧。
本课程以门店面包西、点零售为主,糕点、饮品为辅的原则定制课程。
课程内容:面包创业课程  私房蛋糕 西点(初级、中级) 咖啡全能(高级)  港式甜品

 

面包创业课程
课程周期:18
课程内容:
黄金豆沙包、卡拉奇调理包、知味棒、香葱小包;
黑眼豆豆包、菱角红豆包、椰丝白雪包
日式乳酪包、可可坏小子、奶香芝士包;
墨西哥凤梨小包、椰香沙滩包、胡萝卜棒餐包;
黄金大牛角、小牛角、紫薯小包;
奶油牛奶包、海苔面包、椰丝蓝莓包;
法棍、法式奶香片、法式沙拉片;
软欧包、硬欧包、台式芝士餐包、韩式麻糬包;
雪山飞狐、杏仁摩卡、丹麦热狗;
丹麦披萨、丹麦奶昔、丹麦手撕包、丹麦金砖;
丹麦可颂、丹麦仕达、丹麦黄桃;
蒜蓉蜜格、三明治、椰奶包;
南瓜吐司包、杂粮吐司包、大理寺吐司包;
奶酥吐司、椰蓉吐司、毕业作品设计制作;

 

私房蛋糕
产品形式流行而富创意,私家烘焙爱好者,零基础最快实现蛋糕制作的梦想的课程。

课程周期:6天;
课程内容:
千层蛋糕、全脂牛奶蛋糕;白雪玫瑰蛋糕、奥利奥裸蛋糕;
芒果慕斯蛋糕、红丝绒蛋糕;彩虹慕斯蛋糕、彩虹蛋糕、推推乐;
提拉米苏蛋糕、巧克力淋面蛋糕;樱桃巧克力蛋糕、红豆蛋糕卷

课程核心技能:
千层烙皮技巧,千层系列的产品款式变化;
蛋糕胚烘焙技巧,装饰技巧、摸胚基础技巧;
个性蛋糕的创意和应用;慕斯蛋糕的制作和装饰技巧;
慕斯淋面酱的调制技巧及淋面技术

 

西点(初级、中级)
课程周期:18
课程内容:
曲奇饼干、异形饼干、巧克力岩浆蛋糕;3款泡芙、流心芝士挞、水果蛋挞;
草莓布丁、轻乳酪蛋糕、青苹果奶冻;巧克力慕斯、芒果流行慕斯;
马芬系列、布朗尼、水果杯子系列;牛奶草莓慕斯杯、毕业作品创作;
巧克力卷、虎皮卷、牛油切片;玛格丽特、蔓越莓饼干、长条曲奇、宫廷桃酥;
抹茶蜜豆慕斯、蜂蜜纸杯、巴瑞脆片;雪媚娘、凤梨酥、蛋黄酥、老婆饼;
日式芝士、卡布奇诺、樱桃黑森林;枕头酥、千层酥、蝴蝶酥;
花格饼干、栗蓉暗香;百香果酸乳酪慕斯,毕业作品设计;

 

咖啡高级课程
课程周期:18
课程内容:
咖啡文化历史、咖啡设备物料;
虹吸壶使用、手冲咖啡;意式咖啡磨具装饰;
冰咖啡品鉴;8款咖啡雕花产品、打奶泡学习;
松饼、水果茶、花茶、水果盘;
咖啡拉花学习;英式调酒;
课程核心技能:
咖啡文化及品鉴知识;
咖啡厅水吧饮品系列制作技巧;
奶泡打发技巧及应用;咖啡雕花、拉花技巧;
各种酒类的品性;英式调酒技巧及文化;

 

港式甜品课程
课程周期:6天;
课程内容:
白雪、甘露系列;糖不甩、小丸子、汤圆系列;
西米露、果汁、奶昔、郭爽系列;
双皮奶、姜撞奶、红豆沙、绿豆沙系列;
港式奶茶、刨冰系列;黑芝麻糊、核桃糊、杏仁露系列;
糯米糍、班戟、布甸系列;河粉、凉粉、凉皮、奶酪系列;
豆腐花、木瓜椰汁炖雪蛤、冰糖雪梨系列;捞嘢冰淇淋、椰汁紫米糕系列;
学习热线188-5822-5383(微信同号),在线Q咨询145437248324小时在线)

中心地址:宁波市鄞州区下应创新128产业园1184

详细开课信息http://blog.sina.com.cn/tpfxd

常年招生,滚动式开班,欢迎来电/来校,在线客服咨询最新开班信息,可预约免费试学课。


课程核心技能:
产品以新鲜水果和五谷杂粮为主原料,健康时尚、口感美味的正宗港式甜品技术。产品共十五大系列160多款产品,从物料选择、底料半成品制作、出品制作手把手教学。


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