陕西凉皮的做法培训课程
- 授课地址:食为先各校区
- 授课学校:食为先餐饮培训
- 关注人数:225
- 课程原价:
- 网上报名价:免费咨询元
- 课程详情
陕西凉皮的做法培训课程选食为先餐饮培训,详情如下:
一、陕西凉皮的做法培训项目技术介绍
传授全套技术,教您如何采购原材料,挑选调料,如何选购开店所需的设备,为各大开店学员提供开店指导培训等服务。 陕西小吃历史悠久,味道好,陕西小吃的特色虽品种繁多,凉皮为陕西特色小吃之一,又称陕西凉皮。
凉皮分为米面皮和面皮两大类,米面皮实为米皮,以大米面皮。陕西凉皮种类繁多,做法各异,调拌时各具特色,口味也不同。陕西凉皮是一种凉拌着吃,口感好的西北面食小吃。吃陕西凉皮可根据自己的口味来加入调味料,所以这是它的独到之处,凉皮初时属夏令食品,但现在已经变为四季咸宜。
陕西凉皮“凉皮香不香,关键在辣椒”!配以多种香料自制而成。辣椒油色红味美,香气四溢,令人垂涎欲滴,令品尝者赞叹不已。陕西的风味小吃中,“凉皮”是比较受欢迎的品种之一,男女老少爱吃,尤受年轻姑娘欢迎,一年四季都有,夏天吃的人更多。
二、陕西凉皮的做法培训内容
1、 陕西凉皮经营模式;
2、凉皮各种材料的选制、拌制;
3、 配料的调制;
4、凉皮的红油制作。
三、陕西凉皮的做法培训往期学员作品
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